LA PRODUCTION DU LAIT

Nous vous proposons la production du lait.

Nos vaches mangent une ration équilibrée à base d'ensilage de maïs, de foin et de paille issue de notre production ainsi qu'un complément alimentaire leur apportant vitamines et minéraux. Cette nourriture leur assure une bonne santé primordiale pour la qualité de notre lait.

Chaque année, nos vaches donnent naissance à un petit veau, et entrent en lactation. Durant 10 mois une vache produit environ 95000 litres de lait.

La traite se déroule 2 fois par jour, la quantité de lait nécessaire à la production de nos produits est transférée au laboratoire, le reste partira à la laiterie.

Chaque jour après la traite les vaches reçoivent leur ration.

Ici, notre salarié Aurélien aide à la naissance du veau, c'est le début du cycle de lactation de la vache. Elle se met à produire du lait.

  

 

En 10 minutes matin et soir, une bonne vache laitière peut donner plus de 15 litres de lait met à produire du lait.

Tous les 2 jours, un camion-citerne isotherme collecte le lait cru pour le transporter à la laiterie.